Efecto de la aplicación de fenilalanina en viña cv Roumi Red
Miércoles, 29 Julio 2009
Conocimiento aplicado
Aminoácidos en el cultivo de viña
La aplicación del aminoácido fenilalanina en un cultivo de viña cv Roumi Red, de 9 años de edad, en los momentos antes de antesis, plena floración e inicio de maduración de fruto, produjeron mayores concentraciones de antocianos (responsables del color rojo), sólidos solubles, azúcares totales y reductores y un aumento de la acidez.