Presente y futuro de los péptidos antimicrobianos
Febrero 2003
Artículos científicos | Otros
C.Chetrit, M.M Canal, R.Ruhí y R. Mis R&D Area, Bioiberica S.A. AgroFood Industry Hi-tech Inglés
Una forma evolutiva que los organismo vivos utilizan para luchar contra las infecciones consiste en la producción de diversos péptidos con actividad antimocrobiana. Últimamente se han descubierto varios péptidos con actividad antimicrobiana directa (especialmente sobre las bacterias Gram negativas) e indirecta, y actividad antifúngica, antiinflamatoria y vasodilatadora.